Autor: admin

A troca de saberes é fundamental na agrofloresta: o conhecimento agroflorestal agroecológico é resultado da união entre saberes tradicionais locais e saberes técnico-científicos, envolvendo agricultores, técnicos, pesquisadores e organizações parceiras.

Nesse vídeo, saiba mais sobre a importância da Troca de Saberes, dos Mutirões e das Redes para a construção participativa do conhecimento em agroflorestas (sistemas agroflorestais agroecológicos). O vídeo contou com a participação de técnicas e técnicos, agricultoras e agricultores familiares da Rede Agroflorestal da Região de Ribeirão Preto e do Mutirão Agroflorestal.

Produzido pela Embrapa Meio Ambiente e parceiros, esse vídeo faz parte da Plataforma Ater+ Digital sobre Sistemas Agroflorestais. A Ater+ Digital é uma iniciativa dos ministérios da Agricultura e Pecuária (Mapa) e do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), com a participação da Embrapa e parceiros, que tem como objetivo disponibilizar informações em linguagem concisa e acessível para apoiar, por meio digital, serviços de assistência técnica e extensão rural.

Fonte: Embrapa / YouTube

A agregação de valor é uma maneira de aumentar a renda dos agricultores pela valorização adicional aos seus produtos. “O mais importante do nosso trabalho através da agrofloresta é essa diversidade que existe no sistema, da gente poder tanto melhorar nossas condições alimentares, como fornecer produtos de qualidade para os nossos fregueses”, conta a produtora Suzete Bernardo, do Sítio Bela Vista (Cananéia-SP).

No vídeo, ela e seu marido Clodoaldo Bernardo compartilham relatos sobre os Sistemas Agroflorestais (SAFs) agroecológicos que o Sítio Bela Vista cultiva há mais de 30 anos. Eles comentam sobre a relação entre agrofloresta, comercialização e agregação de valor, diversidade de produção e segurança alimentar, turismo rural e visitas educativas, políticas públicas, feira do produtor, entre outros aspectos sobre sustentabilidade financeira dos SAFs e produtos processados.

Produzido pela Embrapa Meio Ambiente e parceiros, esse vídeo faz parte da Plataforma Ater+ Digital sobre Sistemas Agroflorestais. A Ater+ Digital é uma iniciativa dos ministérios da Agricultura e Pecuária (Mapa) e do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), com a participação da Embrapa e parceiros, que tem como objetivo disponibilizar informações em linguagem concisa e acessível para apoiar, por meio digital, serviços de assistência técnica e extensão rural.

Fonte: Embrapa / YouTube

Por muitos anos eu vivi e defendi as convicções da agricultura moderna. emorei para questionar. Demorei para aceitar que algo estava profundamente errado.

Neste vídeo, compartilho como entender o real significado da agricultura mudou completamente a minha vida na roça. Falo sobre por que a agricultura surgiu, qual era sua função original e como, ao longo do tempo, ela foi sendo transformada em um modelo centrado no mercado, no lucro e nos recordes de produção.

Fonte: Ser Rural / YouTube

O Margaridão é uma planta bastante difundida no universo da agroecologia.

É usado na adubação verde (para enriquecer o solo com nutrientes), como quebra vento e na atração de polinizadores, sendo uma planta de rápido manejo.

Fonte: Eco Empírico – Permacultura & Sustentabilidade / YouTube

O projeto Conexão Mata Atlântica incentiva práticas produtivas mais sustentáveis, como os Sistemas Agroflorestais, que integram árvores nativas e econômicas à lavoura ou à horta.

Fonte: Conexão Mata Atlântica RJ / YouTube

Episódio da série Sustentabilidade do Melhor da Noite na Band. Conheça as riquezas vindas do terreno que era desértico e ficou fértil.

Fonte: Melhor da Noite / YouTube

Episódio especial da série Orgânico Simples. Você verá o que um grupo de pessoas está fazendo em prol da preservação da água em Belo Horizonte através da agrofloresta e também como ela está ajudando em tratamentos de saúde coletiva.

Fonte: Orgânico Simples / YouTube

Esse vídeo é uma conversa direta sobre o uso indevido da agrofloresta como discurso místico-deslumbrado, sem base ecológica real.

Você vai entender:

• O que é agrofloresta de verdade
• Qual a diferença entre SAFs e filosofia agroecológica
• Por que tratar agrofloresta como religião pode atrasar o combate às mudanças climáticas
• O papel da sucessão ecológica na produção vegetal
• A importância de estudar ecologia antes de plantar em forma de mandala

Fonte: Canal Guia da Floresta / YouTube

Confira a relevância do paisagismo não só como uma forma de embelezar espaços, mas como um componente vital para a promoção da biodiversidade e recuperação do solo.

Fonte: Antônio Gomides Agrofloresta / YouTube

Quais são os princípios básicos de uma agrofloresta? Quando combinamos a Agroecologia aos SAFs, temos o que chamamos Sistemas Agroflorestais Agroecológicos ou agrofloresta. Nesse vídeo, saiba mais sobre alguns princípios que devem nortear o planejamento e a condução de um SAF agroecológico: biodiversidade funcional, sucessão ecológica, estratificação, saúde do solo e ciclagem de nutrientes.

Produzido pela Embrapa Meio Ambiente e parceiros, esse vídeo faz parte da Plataforma Ater+ Digital sobre Sistemas Agroflorestais. A Ater+ Digital é uma iniciativa dos ministérios da Agricultura e Pecuária (Mapa) e do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), com a participação da Embrapa e parceiros, que tem como objetivo disponibilizar informações em linguagem concisa e acessível para apoiar, por meio digital, serviços de assistência técnica e extensão rural.

Fonte: Embrapa / YouTube

Integrando Plantas Comestíveis

Há alguns anos, eu pesquisava locais de ecoturismo na Costa Rica para um grupo chamado Ecoteach, que leva professores e estudantes em aventuras maravilhosas, onde eles se voluntariam para ajudar na proteção de tartarugas marinhas, no resgate de animais silvestres e na restauração da floresta tropical. Ao investigar possíveis locais, notei que a maioria das pequenas propriedades e casas que visitávamos misturavam plantas comestíveis e ornamentais nos mesmos canteiros. As plantas comestíveis, em grande profusão, não eram segregadas em áreas específicas ou plantadas em fileiras, mas dispostas de forma natural. Logo aprendi que, na zona rural da Costa Rica, a maioria das pessoas utiliza espécies nativas comestíveis em plantações tradicionais chamadas agrofloresta, ou agricultura florestal. As casas são integradas à vegetação nativa da floresta ou da selva, com bananas e gengibres, maçãs e orquídeas, café e cacau crescendo lado a lado.

Onde os norte-americanos cultivariam gramados, a agrofloresta utiliza coberturas vegetais fixadoras de nitrogênio — algumas nativas, outras importadas. Vacas e ovelhas pastam em gramíneas ricas em proteínas em clareiras modestas, onde galinhas e patos circulam livremente. O resultado é ao mesmo tempo encantador e eficiente: nos últimos cinquenta anos, a agrofloresta se desenvolveu em um sistema sofisticado e altamente produtivo, capaz de suprir grande parte das necessidades alimentares das famílias sem o uso de pesticidas tóxicos ou fertilizantes caros. Em áreas onde florestas haviam sido desmatadas e o solo degradado por grandes fazendas de gado, pequenos proprietários restauraram plantas nativas e curaram solos exauridos por meio de plantações em sucessão planejada. Estima-se que sejam necessários cerca de 300 anos para restaurar completamente ecossistemas de floresta nublada ou selva, mas a agrofloresta acelera consideravelmente esse processo de cura.

Agricultura Permanente

Em regiões de clima temperado, um sistema semelhante chamado permacultura está ganhando espaço. O cofundador Bill Mollison, ecologista e biólogo australiano, definiu a permacultura como um sistema altamente adaptável que incorpora elementos da agrofloresta, da agricultura sustentável e da agricultura orgânica com um design inspirado na natureza. O projeto em permacultura começa com a observação — conhecer a terra, o clima e a fauna do local. Depois, entra a captação de energia: vento, água e energia solar são utilizados e reutilizados de forma passiva e ativa. Cultivos comestíveis — de árvores e arbustos a ervas perenes e hortaliças anuais — são integrados sempre que possível.

Assim como médicos, os praticantes da permacultura se comprometem a não causar danos, deixando a terra em melhores condições do que a encontraram. Abordam soluções de baixa tecnologia: cavalos fornecem não apenas força, mas também esterco valioso. Nada é desperdiçado — compostagem, minhocários e adubação orgânica transformam resíduos em ouro para o jardim. O máximo de água possível é captado no solo e em recipientes, de barris de chuva a grandes reservatórios. O solo é restaurado com coberturas orgânicas e culturas de cobertura, embora a permacultura substitua canteiros e fileiras por clareiras abertas. Árvores e arbustos fornecem frutas, nozes e abrigo para a fauna silvestre, enquanto cercas vivas oferecem lenha e madeira de fogo.

Bom para o Mundo

Na permacultura, a interdependência é mais valorizada do que a independência; construir comunidades é tão importante quanto construir solo, e o compartilhamento promove a economia de esforço e recursos. A diversidade de cultivos substitui as monoculturas, cercas-vivas substituem muros, e novas ideias como o plantio direto (sem revolvimento do solo) estão ganhando espaço frente às “práticas padrão” destrutivas. Os permacultores pensam a longo prazo, trabalhando por um futuro que talvez nem vejam, incluindo as necessidades da fauna e da flora em todo o planejamento, seja de curto ou longo prazo. Assim, os cultivos que alimentam e abrigam aves, animais e insetos benéficos são tão valiosos quanto qualquer alimento humano.

Uma das maiores belezas da permacultura é que seus princípios podem orientar projetos em qualquer escala, inclusive no quintal. A permacultura de quintal pode guiar os designs mais simples, criando soluções elegantes que atendem a múltiplas necessidades. Em vez de um gramado de grama convencional, considere criar caminhos através de um tapete de plantas rasteiras comestíveis e flores amigas dos polinizadores, entrelaçadas com trevos fixadores de nitrogênio. Ao escolher árvores ornamentais, opte por aquelas que fornecem abrigo e alimento para aves e insetos, como macieiras silvestres (crabapples) e espinheiros nativos (em vez das variedades europeias invasoras).

Nativas e Aliadas

Polinizadores nativos naturalmente preferem plantas nativas, mas também visitam plantas aliadas. Por isso, cultive tanto mirtilos (blueberries) quanto huckleberries, salmonberries e framboesas, avelãs nativas e castanheiras (filberts). Use morangos nativos como cobertura do solo e também suas variedades preferidas de morango perene para consumo. Você e a fauna local podem usufruir da sombra de amieiros e salgueiros, ambos importantes para a nidificação e alimentação de pica-paus, corujas, sabiás, esquilos nativos e muitos insetos benéficos. A uva-do-Oregon floresce cedo, fornecendo néctar para muitos polinizadores e frutos para os pássaros. A groselha-de-flores (Ribes) é um arbusto lindo que abriga uma variedade de aves, abelhas e borboletas.

Um ponto importante para quem deseja criar um jardim mais natural, onde insetos e animais sejam bem-vindos, é lembrar que todos os seres precisam de água, alimento e abrigo. A menos que haja fontes naturais de água, pode ser necessário fornecer recipientes rasos para banho e mantê-los limpos e cheios de água fresca. O alimento será abundante se houver diversidade de plantas, mas oferecer alimento e abrigo também significa aceitar alguns “danos” visíveis em plantas queridas. Também significa deixar parte do jardim em repouso no inverno, quando borboletas, sapos e outros animais estão hibernando. Se você tende à organização e limpeza, isso pode ser difícil, então uma forma de se adaptar é deixar que uma “doce desordem” reine em áreas que você não veja todos os dias. Mantenha sua entrada e os caminhos principais arrumados como preferir — e conforte seu lado perfeccionista com o pensamento de que abrir mão de um pouco de controle agora trará um jardim mais vivo e exuberante no futuro.

Fonte: Blog Loh House Plants

Você sabe o que significa agricultura sintrópica ou SAF? Venha conosco descobrir sobre este conceito (não tão novo!) de sistema de cultivo agroflorestal que proporciona sustentabilidade para a agricultura.

Agricultura Sintrópica é o termo designado para um sistema de cultivo agroflorestal (SAF) baseado no conceito da sintropia. É caracterizada pela organização, integração, equilíbrio e preservação de energia no ambiente.

Esta vertente agrícola se inspira na dinâmica natural dos ecossistemas que não sofreram interferência humana, buscando proporcionar um manejo mais sustentável. Foi idealizada e difundida por Ernst Götsch, agricultor e pesquisador suíço, nascido em Raperwilsen em 1948. Enquanto trabalhava com pesquisa em melhoramento genético na instituição Zurique-Reckenholz, começou a se questionar se não era mais sensato prezar pelo melhoramento das condições de vida das plantas, ao invés de alterá-las geneticamente de modo que sobrevivam à escassez de nutrientes e boas condições climáticas, aos quais são submetidas nas monoculturas. Assim, começou a redirecionar seus estudos para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável. Veio para o Brasil em 1982, e em 1984 adquiriu a então Fazenda “Fugidos da Terra Seca”, localizada em Piraí do Norte-BA, hoje conhecida como Fazenda Olhos D’água, em razão à grandes quantidades de nascentes que foram recuperadas graças ao trabalho sintrópico desenvolvido.

Como acontece o cultivo das plantas no SAF?

No modelo SAF, as plantas são cultivadas de forma associada, intercalando sempre espécies de portes e características diferentes, também conhecidas como consórcios. São dispostas em linhas paralelas, visando o aproveitamento máximo do terreno, levando em consideração a manutenção e reintrodução das espécies nativas. Além das pesquisas de Ernst Götsch, outros estudos científicos também confirmam que o ciclo temporal dos consórcios é um fator fundamental para o bom funcionamento dos SAFs, assim como a compreensão do mecanismo de sucessão ecológica em uma floresta não manipulada; a ideia geral deste manejo é justamente acelerar o processo de sucessão natural.

Acelerar o processo de sucessão natural também faz parte da ideia geral, no qual é possível em cerca de 30 dias ter altas probabilidades de coleta de produção. Isto é possível através de técnicas a capina seletiva, através da remoção de plantas nativas pioneiras de pequeno porte e da poda de árvores e arbustos, distribuindo estas em seguida sobre o solo. A técnica é denominada mulch, que proporciona maior disponibilidade de nutrientes ao solo. As partes removidas das plantas que não são comercializáveis retornam ao solo com o objetivo de adubá-lo, e funcionam como uma injeção de NPK natural. Faz-se, portanto, fundamental o conhecimento e uso adequado dos instrumentos de poda para um bom desenvolvimento da vegetação.

É importante salientar que nos SAFs não é praticado o uso de controladores químicos como inseticidas e herbicidas, assim como o uso contínuo de fertilizantes químicos ou mesmo orgânicos que não sejam originários da própria área cultivada. Os insetos e organismos vivos que povoam as áreas sintrópicas não são vistos como pragas das lavouras, mas sim como sinalizadores de deficiências no sistema, que ajudam o produtor a compreender as necessidades ou falhas daquele cultivo.

Os benefícios e as dificuldades encontrados na implementação dos SAFs

Os SAFs permitem a recuperação de solos que sofreram degradação em um curto período, transformando os mesmos em sistemas altamente produtivos de modo que quando os ciclos de plantio ocorrem, há um enriquecimento do solo devido à disponibilidade de matéria orgânica remanescente das colheitas, das podas e da queda natural de folhas, flores e ramos. Ao contrário do que acontece na monocultura (cultura tradicional) onde, na medida em que o ciclo de plantação e colheita acontece, o solo vai se degradando e perdendo seus nutrientes.

Uma das principais dificuldades para implantação de sistemas agroflorestais é a resistência por parte dos produtores e técnicos à adoção de novas tecnologias que não são praticadas em larga escala na região. Ela nem tão pouco é divulgada nas faculdades, nas lojas agropecuárias ou nos programas de televisão sobre tecnologias rurais.

Fonte: Meli Bees

A história que nos leva à Agricultura Sintrópica e aos chamados sistemas agroflorestais de sucessão, é um conto de transformação cultural, das tribos indígenas em sua relação com a floresta, passando por métodos agrícolas tradicionais, até atingir a visão de vanguarda de Ernst Gotsch. Neste passeio, influências de figuras como Masanobu Fukuoka estão entrelaçadas com o não-ramo e observação da natureza, os conceitos de permacultura criados por Bill Mollison e David Holmgren, culminando em uma abordagem holística e regenerativa que busca a simbiose entre natureza e agricultura.

A história da agricultura é quase tão antiga quanto a própria humanidade. Nas origens, tribos ou sociedades humanas eram nômades que dependiam da coleção de frutas, nozes, raízes e animais de caça para sua subsistência em harmonia com a natureza. Com o tempo, os humanos começaram a perceber o movimento da floresta, a entender o estímulo através da dinâmica natural e começaram a imitar essas dinâmicas construindo a vida de forma colaborativa.

Com a domesticação de plantas e animais, o sedentaryismo e o avanço da tecnologia surgiu o desenvolvimento da monocultura, especialização e massificação para populações em crescimento. Esse progresso foi em troca da erosão e degradação da qualidade do solo, o que gradualmente exigiria mais insumos na forma de fertilizantes e agrotóxicos, gerando grandes impactos nos ecossistemas e na saúde humana. Essa dinâmica se aprofundou multiplicando-se com a Revolução Verde após a Segunda Guerra Mundial, com a popularização do uso de grandes máquinas e produtos químicos tão eficazes quanto prejudiciais à vida e à sustentabilidade global.

Embora esta chamada Revolução ainda esteja em expansão imparável com a globalização agrícola hiperprodutiva em todo o planeta até hoje, na década de 1970 do século XX, duas filosofias renovadoras emergem quase em paralelo e interconectadas que estão subindo em uma mudança tão sutil quanto profunda. Ele destaca no Japão a filosofia da não-brambrance e imitação da natureza pela mão de Fukuoka e o design da permacultura com Bill Mollison e David Holmgren para observar, aprender e recuperar um equilíbrio e conexão com a natureza. A permacultura desenvolveu doze princípios de design e três princípios éticos que também são encontrados na maioria das sociedades tradicionais: cuidar da terra, cuidar das pessoas e compartilhar recursos.

Na década de 1980, o suíço Ernst Gotsch iniciou no Brasil a experimentação da Agricultura Sintrótropia recuperando espaços desertos para transformá-los em vegetais produtivos e regeneradores do habitat natural com flora, fauna e sistemas fluviais. Baseia-se no projeto de ecossistemas de alta densidade e biodiversidade, onde a intervenção humana acelera os ritmos de fertilidade e ajuda a reproduzir e regenerar ciclos naturais.

Essas novas filosofias e técnicas representam uma esperança na capacidade do ser humano de se integrar aos ecossistemas em uma relação de respeito, harmonia e benefício mútuo. Com essas novas referências e a diversidade de culturas regenerativas emergentes, a agricultura pode contribuir significativamente para a mitigação das mudanças climáticas, conservação da biodiversidade e restauração de terras degradadas, enquanto cresce alimentos saudáveis e nutritivos.

Então faremos um tour pelas diferentes fases evolutivas do desenvolvimento agrícola.

1. Agricultura ancestral: A relação produtiva das tribos indígenas

Durante séculos, as tribos indígenas americanas mantiveram uma conexão profunda e sustentável com seus ambientes naturais. Essas culturas ancestrais desenvolveram sistemas de produção de alimentos em harmonia com a natureza, aproveitando a rica biodiversidade florestal e respeitando os ciclos naturais.

Essas tribos forjaram uma relação produtiva e respeitosa com a floresta. Suas práticas agroflorestais incorporaram o plantio de culturas juntamente com o manejo de árvores frutíferas e medicinais, criando sistemas diversificados e eficientes, muito antes do termo “grofloresta” ser cunhado. Policultura ou policultura foi essencial para a sua diversidade alimentar, cultivo de milho, feijão e abóbora em combinação para melhorar a saúde do solo e a prevenção de pragas.

A sustentabilidade foi um princípio orientador na sua abordagem. Tribos indígenas caçam, pescam e coletam plantas silvestres de maneira cuidadosa, aproveitando os recursos florestais não esgotados. Práticas como queimaduras controladas foram usadas para limpar áreas e incentivar o crescimento de plantas úteis, além de manter habitats saudáveis para a vida selvagem.

Essas culturas respeitavam os ciclos naturais, seguindo ritmos como a migração de animais e as estações de crescimento. Essa conexão com os ciclos naturais permitiu que eles tomassem decisões informadas sobre quando semear, colher e realizar outras atividades agrícolas.

A relação com as florestas foi além da mera produção de alimentos. As florestas eram consideradas sagradas e fundamentais para a cultura e espiritualidade das tribos. Esse profundo respeito influenciou suas práticas agrícolas e seu compromisso com a conservação e gestão sustentável dos recursos.

2. Agricultura tradicional: raízes da relação humana com a Terra

A transição da captação florestal para os primeiros passos na agricultura tradicional marcou um ponto crucial na evolução das sociedades e na relação do ser humano com a terra. Essa mudança gradual ocorreu ao longo de milhares de anos e foi caracterizada pela domesticação de plantas e animais, a criação de assentamentos permanentes e a transformação de formas nômades de vida em sistemas agrícolas mais sedentários. Uma das mudanças mais notáveis foi a transição para a monocultura e especialização na produção de alimentos.

Algumas das primeiras plantas cultivadas incluem trigo, cevada, ervilhas, lentilhas e leguminosas. Durante séculos, as comunidades humanas praticaram a agricultura de subsistência, desenvolvendo técnicas adaptadas aos seus ambientes locais. No início, a agricultura tinha uma relação próxima com a natureza, com métodos como rotação de culturas e pecuária natural.

Conforme as comunidades cresciam e as demandas de alimentos cresciam, as sociedades começaram a adotar sistemas agrícolas que se concentravam na produção em massa de uma única cultura em grandes áreas de terra. Embora isso possibilitado maior eficiência em termos de manejo e colheita, também resulta em menor diversidade alimentar e uma maior vulnerabilidade a pragas e doenças que possam afetar a cultura dominante.

Além disso, a agricultura tradicional incorporou práticas agrícolas mais intensivas. A preparação do solo através de aragem e trabalho tornou-se comum para facilitar o plantio e o cultivo. Embora essas técnicas visassem aumentar a produtividade, elas também poderiam ter efeitos negativos a longo prazo, como a erosão do solo e a degradação de sua qualidade.

Outro aspecto distintivo da agricultura tradicional foi o aumento do uso de insumos externos. A introdução de fertilizantes químicos e pesticidas permitiu que os agricultores melhorassem o rendimento das culturas e controlassem as pragas, mas também teve implicações em termos de impacto ambiental e saúde humana. Esses insumos, proporcionando benefícios imediatos à produção, contribuíram para a degradação do solo e o esgotamento dos recursos naturais essenciais.

Ao mesmo tempo, a agricultura tradicional também sofreu mudanças na propriedade e gestão da terra. Como as sociedades se tornaram mais complexas, as estruturas de propriedade evoluíram. A terra tornou-se frequentemente um recurso comercializável, registrado por indivíduos ou entidades com a capacidade intelectual ou técnica de registrar fazendas e o poder econômico para sustentá-las e comercializá-las. Isso teve implicações tanto na forma como a terra foi tratada quanto na relação das pessoas com seu ambiente. Essas relações de poder ao redor da Terra e sua exploração se concretizam até hoje e com maior concentração, se possível, com as propriedades.

3. Agricultura Convencional e Revolução Verde: A Distância da Natureza

O desenvolvimento da agricultura permitiu um suprimento mais estável de alimentos, o que, por sua vez, levou a um aumento da população humana. Os assentamentos agrícolas cresceram em tamanho e complexidade, levando à formação de civilizações antigas. Com o tempo, ferramentas e tecnologias agrícolas mais avançadas foram introduzidas, como o arado com tração animal. Essas inovações aumentaram a eficiência da produção de alimentos e permitiram o cultivo em maior escala.

A nova indústria de alimentos cresceu impulsionada pelos novos impérios, promovendo um modelo agrícola em massa, baseado em cereais e outras plantas anuais, o que facilitou um maior controle da produção. Isso levou a uma mudança cultural que levou à redução de alimentos e frutos de proximidade, de maior valor, sustentabilidade e autonomia para a população, como a alfarroba ou a bolota.

Após a Segunda Guerra Mundial, a chamada Revolução Verde chegou na década de 1940. Com o legado da grande indústria militar, a agricultura foi drasticamente transformada com o uso maciço de insumos químicos e máquinas mais pesadas. Os tanques flutuaram em tratores e armas químicas em fertilizantes. Embora essa revolução tenha aumentado a produção de certos alimentos, em detrimento de outras alternativas valiosas, também trouxe problemas em uma escala maior, como degradação da terra, perda de biodiversidade e dependência agroquímica.

A Revolução Verde envolveu o desenvolvimento e a introdução de variedades de culturas de alto rendimento, como o trigo anão e o arroz IR8. Essas variedades eram mais resistentes a doenças e respondiam melhor aos fertilizantes. No entanto, envolveu o uso mais intensivo de produtos químicos, como fertilizantes e pesticidas, para aumentar a produção agrícola, o que significou a introdução de tóxicos mais poderosos nas cadeias biológicas do ecossistema e consequências dramáticas para a saúde das pessoas.

Essa dinâmica tem continuado a buscar o objetivo da rentabilidade com maior produção alimentar, com o controle e redução das espécies e a consequente necessidade de aditivos de maior toxicidade. Isso se repetiu nas últimas décadas na agricultura, de forma teimosa e economicamente bem-sucedida para a indústria alimentar e agroquímica, mas tem sido feito contra as leis naturais, em detrimento das pessoas e da vida dos ecossistemas.

4. Masanobu Fukuoka’s No Labranza: De volta às raízes da natureza

Masanobu Fukuoka, técnico, agricultor e filósofo japonês, desafiou as práticas convencionais e até mesmo as correntes científicas predominantes, com sua abordagem de “Sem Labranza” ou “Médio da Agricultura Natural”. Em 1975, ele publicou o icônico livro “A Revolução de uma Brizna de la Paja”, onde apresentou sua observação, experiência, prática e conceitos filosóficos.

Fukuoka defendeu o não-filiado. Ele observou que é uma prática humana contraproducente, pois o lavrador do solo perturba seu equilíbrio, sua vitalidade natural e causa erosão. Em vez de cultivar, ele promoveu o plantio direto em solos cobertos com materiais orgânicos, o que preserva a umidade, reduz as ervas daninhas e incentiva o crescimento saudável das culturas. Também introduziu a “cultura sintile”, semeando sementes em bolas de argila e compostagem (chamadas Seladas, Bolinhos de Argila ou Dorogan em japonês) em áreas negligenciadas para ajudar a restaurar paisagens degradadas, aumentando a eficiência do plantio, protegendo as sementes durante a germinação e facilitando o crescimento precoce.

A policultura e a biodiversidade foram fundamentais em sua abordagem, pois acreditava que o cultivo de várias espécies juntas imitava ecossistemas naturais e diminuía o risco de pragas e doenças. Sua abordagem incluiu técnicas como plantio direto e mistura de culturas, e focada no respeito aos processos naturais. Fukuoka rejeitou o uso de aditivos químicos e incentivou a fertilidade do solo, incorporando matéria orgânica.

Masanobu defendeu trabalhar em harmonia com a natureza, minimizando a intervenção humana e promovendo a biodiversidade. Ele adotou uma filosofia holística que conectava a agricultura com a espiritualidade e a relação humana com a natureza. Eu pensei que a maneira como tratamos a Terra reflete nossa conexão com o mundo e entre nós. Sua abordagem transcendeu as fronteiras do Japão, inspirando agricultores, ambientalistas e pensadores em todo o mundo.

5. Permacultura: Projetando sistemas sustentáveis

Permacultura ou cultura permanente foi desenvolvido por Bill Mollison e David Holmgren e disseminado em todo o mundo com a publicação do livro “Permacultura Um” em 1978. Esta filosofia de design integral natural, a partir da qual muitas áreas derivam e múltiplas técnicas foram desenvolvidas, foi uma influência fundamental no caminho para a Agricultura Sintrópica.

Este sistema, que incorpora chaves agrícolas, econômicas, políticas e sociais, baseia-se em doze princípios de design observados na natureza e busca criar sistemas produtivos sustentáveis e harmoniosos, que aproveitem eficientemente os recursos disponíveis e imitem padrões e processos naturais. Integra princípios éticos, como o cuidado da terra, o cuidado com as pessoas e a distribuição justa, com princípios de design que vão desde a observação detalhada até a maximização da diversidade, feedback e minimização de resíduos.

A Permacultura contempla uma visão holística, que tem uma infinidade de ramos, incluindo design ecológico, engenharia ecológica, design ambiental, construção e gestão integrada de recursos hídricos, que desenvolve arquitetura sustentável e sistemas agrícolas auto-regulamentados inspirados em ecossistemas naturais.

No desenvolvimento da agricultura, a permacultura introduziu a ideia de criar jardins e sistemas agrícolas mais resilientes e autônomos. Promoveu a interação simbiótica entre plantas, animais e microorganismos, promovendo a biodiversidade e a eficiência ecológica. Também popularizou a agrofloresta, a integração de árvores e culturas, e técnicas como canteiros elevados, pomares em terraços ou bancos e captação de água da chuva. Desde a sua criação, a permacultura tem sido definida como uma resposta positiva à crise ambiental e social.

6. Ernst Gotsch e a Agricultura Sintrópica: Integrando as Lições da Natureza

Ernst Gotsch, agricultor, agrônomo e pesquisador suíço-brasileiro, é a figura central no desenvolvimento da Agricultura Sintrópica. Nasceu em 13 de setembro de 1949 em Schaffhausen, Suíça. Iniciou sua carreira profissional como agrônomo, estudando e trabalhando em questões relacionadas à agricultura e silvicultura na Suíça.

Em 1980, aos 31 anos, Ernst decidiu emigrar para o Brasil em busca de novas oportunidades e desafios. Foi estabelecido no estado da Bahia, no nordeste do Brasil, onde adquiriu uma propriedade de 500 hectares localizada em Piraí do Norte, no estado da Bahia, conhecida como Fazenda da Toca e na qual sua conexão com a terra e a agricultura começou no contexto tropical. Esta propriedade que passou de um aspecto quase deserto para se tornar um vergel, tem sido um laboratório vivo onde Gotsch aplicou e aperfeiçoou seus princípios e técnicas agrícolas ao longo de décadas.

Sua abordagem é baseada na observação detalhada dos sistemas naturais e na criação de sistemas agrícolas que imitam a estrutura e as funções dos ecossistemas florestais. Gotsch introduziu a ideia de sucessão dinâmica de plantas, com a interação de diferentes espécies e estratificação de culturas verticais na agricultura, bem como a importância do acúmulo de biomassa e matéria orgânica no solo.

7. Princípios-chave da agricultura sintrópica: uma abordagem holística

A agricultura sintrópica faz parte da filosofia projetada por Ernst Gotsch que, com base no conhecimento e na combinação de correntes anteriores, nos fornece soluções tão ousadas quanto necessárias. É composto por um conjunto de técnicas e gestão em pleno desenvolvimento e expansão, que evolui graças à aprendizagem e experiência compartilhada. Até a chegada da Sintropina, o ser humano construiu ecossistemas que dependiam de si mesmo. A Agricultura Sintrópica projeta ecossistemas onde a intervenção humana acelera os ritmos de fertilidade.

Baseia-se em princípios fundamentais, como diversidade de plantas, estratificação vertical, acúmulo de biomassa, cobertura do solo, rotação de culturas, sucessão de plantas, sistemas agroflorestais, ciclo de nutrientes, observação e adaptação e uso eficiente da água. Esses princípios derivam da combinação de experiências e aprendizados da agricultura tradicional, o não-sangrão de Fukuoka e permacultura, e são integrados em uma abordagem abrangente e regenerativa.

A sintropia refere-se à acumulação, ordem e estruturação. Trata-se de gerar um sistema autossustentável, potencializando o processo de transformação energética do solo, implantando uma alta densidade de plantas com diferentes estratos que maximizam a fotossíntese, a retenção de água e a geração de matéria orgânica, o que aumenta a fertilidade do solo.

O objetivo deste sistema é produzir alimentos saudáveis de uma forma que beneficie os ecossistemas e sua biodiversidade. Graças à grande diversidade de espécies e culturas, a produção é obtida ao longo do ano. Tudo isso elimina a necessidade de irrigação, fertilizantes industriais e tratamentos de pragas. Além disso, solos saudáveis, cheios de vida e altamente produtivos são alcançados.

8 – O futuro da agricultura sintrópica: contribuição para a sustentabilidade global

A Agricultura Sintrópica e os sistemas agroflorestais de sucessão, com uma abordagem inspirada na inteligência e eficiência da natureza, representam uma resposta inovadora e revolucionária, que tem o potencial de transformar a agricultura e fornecer soluções para os atuais desafios ambientais e agrícolas.

Restauração do solo, promoção da biodiversidade e resiliência são pilares da agricultura sintrópica. Ao adotar práticas que incentivem o acúmulo de biomassa e a estratificação vertical das culturas, a fertilidade do solo é regenerada e é criado um ecossistema autossustentável que nutre a terra e a vida selvagem.

Essas chaves têm o potencial de mitigar os efeitos das mudanças climáticas, restaurar terras degradadas, melhorar a segurança alimentar e a qualidade de vida das comunidades agrícolas.

Em termos de mudança climática, essa abordagem funciona como um sumidouro de carbono, armazenando carbono na biomassa e no solo. Além disso, reduz a necessidade de agrotóxicos e o preparo do solo, mitigando as emissões de CO2 e melhorando a resiliência das culturas a eventos climáticos extremos.

A segurança alimentar e a nutrição também se beneficiam, já que a agricultura sintrópica se adapta a vários climas e otimiza recursos para produzir variedades de alimentos. Isso promove a produção local e melhora o acesso a alimentos frescos e saudáveis, crucial para uma população mundial crescente e uma maior conscientização sobre a soberania alimentar, o cultivo autônomo e próximo.

Em um mundo onde a escassez de resíduos e água são problemas prementes, a agricultura sintrópica se destaca ao usar os recursos de forma eficiente. Ao cobrir o solo com matéria orgânica, a umidade é retida e a necessidade de irrigação intensiva é reduzida.

Além de seus benefícios ambientais e alimentares, a agricultura sintrópica fortalece as comunidades e as economias locais, gerando emprego e construindo resiliência econômica. Nesta prática, destaca também a conexão entre os seres humanos e a natureza, honrando os princípios éticos e culturais de respeito e equilíbrio.

Quanto mais pessoas no campo da agricultura, ciência, comunidades e administrações públicas adotam a Agricultura Sintrópica, a porta se abre para um futuro onde a agricultura e a natureza trabalham em harmonia, garantindo a saúde do planeta e das gerações futuras.

Ao adotar esses princípios, a agricultura pode contribuir significativamente para a mitigação das mudanças climáticas, a conservação da biodiversidade e a restauração de terras degradadas, cultivando alimentos saudáveis e nutritivos.

A agricultura sintrópica é uma resposta integral aos desafios atuais da nossa civilização. Com sua abordagem regenerativa, este método oferece a oportunidade de restaurar o equilíbrio entre a humanidade e a natureza, alimentar as gerações presentes e futuras, e traçar um caminho para a sustentabilidade e harmonia em nosso planeta compartilhado. Sua adoção e promoção representam um chamado à ação que pode moldar o destino da humanidade e o futuro do mundo em que habitamos.

Fonte: Blog Ariwake

Uma das consequências da aplicação massiva dos modelos intensivos de agricultura é a progressiva degradação do solo e a queda de sua produtividade. Atualmente, existem diversas correntes que buscam reverter esse efeito e tornar o solo cultivado o mais eficiente possível. Uma dessas técnicas é conhecida como agricultura sintrópica, um método regenerativo que há mais de quarenta anos vem trazendo resultados em diferentes regiões do mundo.

As origens da agricultura sintrópica

A origem da agricultura sintrópica está ligada à figura de Ernst Götsch, suíço que emigrou para o Brasil e, já em 1982, desenvolveu as bases de seu pensamento após passar temporadas de trabalho na Costa Rica. Em essência, seus princípios propõem que os processos agrícolas se assemelhem ao máximo aos processos naturais, por meio do restabelecimento da essência mais pura de um ecossistema. Em suas próprias palavras:

“A base é a ideia de que as áreas se recuperam por meio do uso. A vida é sintrópica por natureza e nossos sistemas agrícolas devem refletir suas múltiplas características.”

O trabalho de Götsch começou em pequenas propriedades e, aos poucos, passou a ser implementado com sucesso em diversos lugares do planeta. Em termos práticos e resumidamente, trata-se de provocar, por meio da interação humana, os processos regenerativos naturais de uma área florestal.
As bases do sistema de Götsch

Para começar a implantar sistemas de agricultura sintrópica, é fundamental conhecer profundamente o terreno — seu funcionamento, suas características, sua diversidade biológica, o papel de cada planta e como os diferentes elementos (sejam animais ou vegetais) interagem entre si. Após essa etapa, deve-se escolher as espécies vegetais que irão compor o ambiente, sendo essencial que sejam compatíveis com as características do solo.

Os sistemas de agricultura sintrópica se destacam por apresentarem altíssima densidade de espécies diversas, com diferentes ciclos de vida, alturas e tamanhos. A chave está na relação entre essas espécies, que permite que tudo funcione de forma natural e que o solo atinja as condições de efetividade desejadas.

Dessa forma, as plantas convivem e interagem entre si e com os demais elementos do ambiente de maneira natural, tal como fariam em um ecossistema livre da intervenção humana. Nesse sistema, os cultivos próximos se apoiam mutuamente, enquanto as plantas se protegem umas às outras e criam ecossistemas de convivência.

Um sistema de agricultura sintrópica pode se orgulhar de um altíssimo grau de autossuficiência, pois nem a quantidade de maquinário necessário para sua implantação e manutenção é grande, nem ele demanda grandes volumes de irrigação ou o uso de insumos agrícolas. O solo nunca fica exposto e são as próprias plantas, através de seu ciclo natural, que regeneram o terreno.

Naturalmente, a implementação desse tipo de sistema requer estudos prévios aprofundados e um aprendizado intensivo. Nada aqui funciona como nas plantações convencionais, pois, embora a ação humana tenha papel importante, as regras que regem o sistema são, em sua maioria, as regras da natureza.

Fonte: Blog Repuestos Fuster

O que é a Sintropia? (e o que isso tem a ver com agricultura?)

Resumidamente, sintropia é o oposto complementar da entropia. Enquanto a entropia governa as transformações termodinâmicas que libertam energia à custa da complexidade, a sintropia governa a vida, que acumula e organiza a energia. A agricultura sintrópica se apoia nos processos cumulativos de vida (tendência sintrópica) para restaurar a fertilidade dos agroecossistemas.

O que é a Agricultura Sintrópica?

A Agricultura Sintrópica é um conjunto de princípios e práticas – criados pelo geneticista e agricultor suíço Ernst Götsch – que ajudam os agricultores a aprenderem a ler as estratégias naturais de regeneração de cada determinado local e a traduzi-las na forma de intervenções agrícolas. A Agricultura Sintrópica é uma prática que respeita e imita a natureza, tal como muitas outras práticas afirmam fazer. A diferença, porém, é que para os praticantes da Agricultura Sintrópica é bastante claro qual o aspecto natural que deve ser respeitado: a tendência da vida a acumular e organizar a energia, o que se expressa sob a forma de maior diversidade e complexidade, tal como acontece em uma floresta natural.

Principais pilares conceituais:

• Sintropia
• Sucessão ecológica
• Estratificação

Práticas em destaque:

• cobertura constante do solo tanto por matéria orgânica como por plantio em alta densidade
• grande produção de biomassa e intenso manejo por meio de poda e/ou roçagem
• distribuição espacial sistemática das plantas e sincronização do seu crescimento ao longo do tempo

Principais objetivos perseguidos:

• Independência de irrigação e de insumos externos – sejam eles sintéticos ou orgânicos
• Alta produção, biodiversa e resiliente
• Restauração da fertilidade do solo e da saúde das plantas alcançada por meio de processos naturais
• Autonomia do agricultor para tomar decisões adequadas à sua realidade particular, independentemente de pacotes tecnológicos ou modelos de design pré-definidos

Como organizar as plantas em um sistema sintrópico

Todo ecossistema natural equilibrado é composto por diversas plantas que crescem juntas. Nessa diversidade, existem espécies com diferentes ciclos de vida e diferentes exigências de luz ou resistência à sombra. Apesar de cada planta ter suas características específicas, elas não só crescem juntas como também estabelecem uma relação dinâmica de colaboração mútua. As espécies de crescimento rápido protegem e alimentam as de crescimento mais lento de forma que cada grupo de plantas cria condições para o aparecimento do grupo seguinte. Este é o processo natural de regeneração de florestas. A Agricultura Sintrópica traduz estas características – na sua forma, função e dinâmica – em práticas agrícolas que organizam a distribuição das plantas no espaço, tanto horizontal como verticalmente e também no tempo, de acordo com os ciclos de vida. Isto é feito de uma forma que otimiza a fotossíntese e a produção de biomassa, aumentando a fertilidade total do campo.

Os parâmetros que orientam esta organização são Sucessão e Estratificação.
Organização das Plantas no Espaço – A Estratificação

A distribuição das plantas num plantio sintrópico considera não só a ocupação horizontal, mas também os andares verticais. Cada espécie ocupa o seu próprio estrato de acordo com a posição em que ocorre em condições naturais. Existe também uma proporção ideal de ocupação de cada andar, de forma a otimizar a captação da luz solar e, portanto, a fotossíntese total da área. Imagine a copa das plantas como se fossem painéis solares. Se quiséssemos instalar diferentes painéis solares em um mesmo espaço, esta seria a maneira mais eficiente de o fazer.

As classificações por estratos e as taxas de ocupação são:

• Emergentes (ocupação aprox. de 20%)
• Estrato alto (ocupação aprox. de 40%)
• Estrato médio (ocupação aprox. de 60%)
• Estrato baixo (ocupação aprox. de 80%)
• Estrato rasteiro (ocupação aprox. de 15-20%)

A soma das taxas de ocupação mostra que o espaço útil do campo aumenta para aproximadamente 220% devido às sobreposições entre diferentes estratos, como se pode ver na imagem abaixo (figura 1). Isto significa um melhor aproveitamento da área produtiva.

Organização das Plantas no Tempo – A Sucessão

A Sucessão na Agricultura Sintrópica acontece em etapas. O ciclo de vida das plantas é a característica fundamental para a sua classificação em: Placenta, Secundária, Clímax e Transicionais.

Passos da Sucessão:

• Placenta (espécies anuais e bianuais)
• Secundária (árvores e arbustos de ciclo de vida curto e médio)
• Clímax (espécies com ciclo de vida longo)
• Transicionais (espécies com ciclo de vida muito longo).

Cada passo da sucessão conta com uma composição completa de espécies com o seu respectivo ciclo de vida, mas esta ainda não é a história completa. Em uma perspectiva temporal mais ampla, sucessivos consórcios fazem parte de um determinado estágio de desenvolvimento dos Sistemas – estes classificados de acordo com o nível inicial de fertilidade do local. Estamos falando dos grandes passos sucessionais que Ernst Götsch classifica da seguinte maneira:

Fases de sucessão:

• Sistemas de Colonização: fase em que não há plantas, apenas bactérias, fungos, e pequenas formas de vida)
• Sistemas de Acumulação: fase em que aparecem as primeiras plantas rústicas, mas água e nutrientes ainda são escassos, e o ecossistema é capaz de sustentar apenas pequenos animais
• Sistemas de Abundância: fase com um grande fluxo de água e nutrientes, e agora o ecossistema pode sustentar grandes animais e plantas mais exigentes.

Em todo o mundo, a maioria das terras agrícolas encontra-se em algum estágio dos Sistemas de Acumulação. Isto significa que, nessas condições, não podemos cultivar a grande maioria (se não todas) das nossas culturas, a menos que utilizemos muitos insumos (sejam eles de origem sintética ou orgânica). Ao invés de utilizar insumos externos, a abordagem da Agricultura Sintrópica propõe começar com as espécies adequadas para aquele estágio de fertilidade. A ideia é que com a sucessão de consórcios, acelerados por meio dos manejos, será possível acumular capital natural e ativar as dinâmicas naturais de disponibilização de nutrientes, empurrando assim o ecossistema para estágios mais avançados de fertilidade, rumo aos Sistemas de Abundância, como representado na Figura 2.

Não se trata de uma “corrida” ou uma competição. Trata-se de sincronização. A constante poda e organização da matéria orgânica são práticas chave para garantir uma constante produção de biomassa e para manter o solo coberto durante todo o ano. Isso alimenta a microvida do solo, evita o superaquecimento e o protege do impacto direto da chuva e da erosão. Essa prática também substitui a necessidade do uso de herbicidas, uma vez que a ocupação de todos os estratos e a cobertura por matéria orgânica oriunda de poda não deixam nenhum nicho para o aparecimento de plantas não desejadas.

Como funciona o sistema sintrópico?

Um plantio sintrópico ideal inclui um consórcio estratificado de plantas para cada etapa sucessional (exemplos na Figura 3). Portanto, os agricultores devem identificar as espécies adequadas para preencher todas as lacunas no espaço e no tempo, com base no seu comportamento e ciclo de vida. Todos os consórcios – seja placenta, secundária, ou clímax – devem ter espécies que ocupem a maior parte dos andares: baixo, médio, alto e emergente – na taxa de ocupação acima já descrita. Idealmente, todas as espécies de todos os estratos e fases da sucessão são plantadas ao mesmo tempo, de modo a causar o mínimo de distúrbio no solo e as melhores condições para que as relações sinérgicas se estabeleçam.

Por exemplo, um consórcio de placenta de rúcula ou feijão preto (estrato médio-baixo), alface (médio), brócolis (alto), e crotalária (emergente) pode ser sucedido por um consórcio de ciclo mais longo composto por melancia (baixo), cenoura (médio), tomate (alto) e milho ou girassol (emergente). Ainda é possível ir mais longe na fase da placenta com gengibre ou abacaxi (baixo), alho, inhame, pimentão (médio), mandioca (alto), mamona e/ou papaia (emergente). Após a fase de placenta, que pode demorar até 24 meses, as plantas secundárias tomam conta da área, seguindo o mesmo padrão de estratificação – por exemplo, alecrim (baixo), romã (médio), abacate (alto), e eucalipto (emergente), e assim sucessivamente até atingir o próximo consórcio de ciclo de vida mais longo.

Uso da Poda Técnica para Orquestrar Crescimentos e Acelerar Processos

A poda técnica pode ser necessária para sincronizar o crescimento e/ou produção das plantas e para estimular a produção de biomassa suficiente para manter o solo coberto durante todo o ano. Em ambientes deciduais e semideciduais, é possível incluir espécies de placenta todos os anos à medida que as árvores naturalmente perdem suas folhas. Nas florestas perenifólias, a repetição de ciclos de placenta (anuais e bianuais) é possível, embora nem sempre recomendado. Nestes casos é necessária a intervenção por meio de podas drásticas para garantir uma maior entrada de luz no sistema.

A Agrofloresta de Ernst Götsch

Antes de ficar conhecido como Agricultura Sintrópica, o trabalho de Ernst Götsch foi também descrito sob diferentes terminologias, tais como Agrofloresta Sucessional, Agrofloresta Dinâmica, e Agrofloresta Analógica Regenerativa. Especialmente na América do Sul (onde sua abordagem começou a ser disseminada nos anos 90), é possível reconhecer uma forte influência das ideias de Götsch em muitas experiências agroflorestais. Um novo impulso de difusão da agricultura sintrópica de Ernst Götsch ocorreu após 2015, quando foi lançado o mini vídeodocumentário Life in Syntropy. Desde então, a prática tem sido adotada em diferentes ecossistemas na América Latina (Bolívia, Colômbia, Chile, México), Caribe (Martinica, Ilhas Curaçao), Europa (Portugal, Espanha, França, Alemanha, Itália, Grécia), África (Moçambique, Gana), e Oceania (Austrália).

Fonte: Portal WikiFarmer

O alagamento é a condição de saturação completa do solo com água e desaparecimento da fase gasosa. A saturação do solo depende da sua composição granular, da sua profundidade, da compressão a que foi submetido e da intensidade da chuva.

O desenvolvimento de condições anaeróbias causa danos às raízes, pois necessitam do oxigênio da fase gasosa para sua respiração. As raízes e toda a planta correm risco de morte se a saturação persistir. A condição adversa de excesso de água favorece o desenvolvimento de doenças nas lavouras.

Fonte: Portal Wikifarmer